Как увеличить выручку за 2 месяца и сохранить ресторан.

Задача была такая: Нужно увеличить выручку и количество гостей, либо ресторан будет закрыт.
ИТОГ
1 месяц:
- Увеличили количество гостей на бизнес - ланчи и соответственно выручку, динамика по отношению к июню составила +25%
- Количество посещений выросло на 14,7%

2 месяц:
- Увеличили количество гостей на бизнес - ланчи и соответственно выручку, динамика по отношению к июню составила +15%
- Количество посещений выросло на 15,8%
- Оборот на 25,9%

За два месяца работы:
- Рост выручки по бизнес-ланчам составил + 40%
- Рост посещаемости + 30,5%
- Совокупный оборот ресторана вырос + 31,6%
- Количество подписчиков + 435 за 2 месяца

Мы очень довольны результатом!

По работам, было сделано следующее:
- Разработали маркетинговые активности (акции)
- Осуществили поиск и подбор подрядчиков на дизайн, производство промо-материалов, смм и т.д.
- Контроль работы с соцсетами
- Организация коммуникаций и процессов продаж внутри торгового зала
- Кросс - маркетинговые активности
- Таргетированная реклама
- Контроль и организация процессов
- Полиграфия в зале, лифты в зоне охвата ресторана, полиграфия у партнеров

Ну и самое главное - безупречная кухня!
Ресторан сохранили, продолжает работу!